Matbröd för bagerier och konditorier, Frågehäfte
- Författare
- Livsmedelsbranschernas yrkesnämnd Ingvar Jansson Claes Östling Hans Nilsson Ronnie Ericson Bertil Elvin Gunilla Fransson
- (Författare: Ingvar Jansson., Även tillg. med tryckår: Ny tr., 1996)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Brevskolan, Livsmedelsbranschernas yrkesnämnd, Småland | 1993 | Sverige, Stockholm, Jönköping | 11 sidor. |